เพราะซื้อทั้งตัว จึงได้สัมผัสรสอันยอดเยี่ยมของส่วนเนื้อหายาก

เมนูเด่นของร้านเราคือ “คารุบุในตำนาน” ที่ต้องจองล่วงหน้า เราใช้ฮิอุจิระดับพรีเมียมอย่างฟุ่มเฟือย ทำให้ได้รสชาติที่หาไม่ได้จากที่ไหนนอกจากร้านนี้ การซื้อเนื้อทั้งตัวทำให้เราสามารถนำเสนอส่วนเนื้อหายากหลากหลาย ตั้งแต่โรและคารุบุซึ่งเป็นแบบคลาสสิก ไปจนถึงส่วนที่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญต้องยอมรับ เตาถ่านชิชิรินและหินแมกมาทำให้คลื่นอินฟราเรดระยะไกลกักเก็บความอร่อย ทำให้ด้านนอกหอมน่าทานและด้านในชุ่มฉ่ำ กิมจิและนัมลูหมักด้วยมือ ซอสดีไซน์โฮมเมดและน้ำสลัดเพิ่มรสชาติของเนื้อให้โดดเด่น และปิดท้ายด้วยรีเมนที่ให้ความสดชื่นในลำคอเพื่อจบความประทับใจ